JAMÓN: LA CALIDAD Y EL ETIQUETADO

No es difícil recordar aquello que nos enseñaban en el colegio acerca de la clasificación de los medios de producción. En primer lugar producir bienes de primera necesidad o materias primas nos lleva a la identificación del llamado sector primario, existe además el llamado sector secundario que engloba las fábricas donde los productos alcanzan un segundo valor al ser tratados para colocarlos en el mercado, y cerramos la clasificación con el sector servicios que conforman el sector terciario.

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ANO NUEVO, VIDA NUEVA

Ya hace unos días iniciamos el nuevo año, ahora esperando a ver que nos depara nos podemos esforzar en hacer balance de lo que fue el año anterior.

Nuestro año 13 del siglo XXI se nos antoja algo supersticioso. Un año que nos ha llevado de la mano de una crisis que no se agota: la continuación de los desahucios, la pérdida del poder adquisitivo, las soluciones de un poder que no cumple ni mucho ni poco su programa electoral, manifestaciones populares que lejos de parecer un revulsivo para el poder se convierten en meras anécdotas…Nuestro mundo social parece venirse abajo, no obstante nos queda el consuelo de pensar que puede haber una segunda oportunidad.

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YA VIENEN LOS REYES

Dentro de un par de días estaremos en la fecha más mágica de todo el año. Es aquella jornada en que sus majestades los Reyes Magos de Oriente vienen a ver a todos los niños del mundo. Pero no sólo a compartir con ellos momentos de magia e ilusión, también les traen regalos y juguetes evocando aquel encuentro histórico y sagrado en que ellos mismos partían hacia Belén para adorar al niño Dios. Sigue leyendo

EL FUTURO ES IMPREDECIBLE

No sé si estamos predestinados o movidos por un caprichoso devenir lleno de suertes… ¡buenas y malas suertes!. De cualquier forma existen ciertos indicios de cómo nos va a tratar la vida. No es que yo sea o deje de ser supersticiosa, es que a veces la conciencia negativa nos lleva a observar circunstancias que indican o anuncian que la fatalidad viene con un haz de suertes positivas o viene seguida de desgracias que empiezan a manifestarse.
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LA GUERRA UNA CONSTANTE DEL MUNDO

Los conflictos bélicos llevan a muchos hombres y mujeres inocentes a perder la vida. No es que todas las guerras sean iguales  o dejen de serlo, por ejemplo durante la Guerra Civil según he oído decir, (fue una pelea fratricida), se odiaban y mataban a pesar de pertenecer a la misma familia.

Creo por lo que puede afectarme esta información tan denigrante para la humanidad, y creo por lo que puede afectarme esta información de la humanidad propiamente dicha, que todas las guerras, todas ellas presentan una verosimilitud que hace que las personas y los seres humanos sufran en ocasiones el calor del cañón o la bayoneta.

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MI HUMANIDAD NO ESTÁ ENFERMA

Desde muy antiguo, desde que el hombre es hombre, ¡tanto así de antiguo!,  éste ha tratado de sobrevivir a pesar de las escabrosas circunstancias que le han rodeado a lo largo de su existencia.

Las enfermedades han pugnado contra la salud de la humanidad. El hombre que trata de llegar a lo más alto y siempre busca la perfección, se encuentra con problemas de tal envergadura y de tan difícil solución que  el tiempo se puede considerar medido no sólo en años o siglos, sino incluso Eras. Hoy analizando circunstancias pésimas de la realidad vivida, muchas de las cuales se acercan a nosotros de oídas, o las  medio comprendemos por el estudio de la historia, y que no son otra cosa que epidemias, o males endémicos, me refiero a la peste o la lepra u otras enfermedades víricas y contagiosas que hacen que el hombre viva o halla vivido verdaderas agonías y se desviva por encontrar una solución a modo de vacuna o tratamiento.

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